pondelok, 20. augusta 2012

Horčica z cukety


Ingrediencie
* 2kg cukety (očistenú nastrúhať ako jablká)
* 250ml oleja
* 100ml octu
* 100g cukru
* 30g soli
* 2 kávové lyžičky mleté čierne korenie

Postup prípravy:
- Ošupané a očistené cukety nastrúhame ako jablká a dáme do veľkého hrnca. Pridáme všetky ostatné suroviny a varíme asi 1 hodinu.
- Všetko rozmixujeme ponorným mixérom.
- Pridáme 1ks kremžskej horčice (može byť a obyčajná podľa chuti) a dobre premiešame.

- Naplníme do skiel, uzavrieme a sterilizujeme cca 15 minút.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára