Bešamelová omáčka

Ingrediencie

* 40 g masla

* 60 g hladkej múky

* 300 ml mlieka

* soľ

* voda 

* citrónová šťava

Postup prípravy:

Z masla a múky spravíme bledú zápražku. Zalejeme ju vodou a mliekom, osolíme, povaríme a okyslíme citrónovou šťavou.