Suroviny
* 4 vajcia
* 80 g práškového cukru
* 120 g zomletých mandlí
* 30 g práškového cukru (do snehu)
* 30 g piškótovej strúhanky (pomleté piškóty)
* hrozno
Postup prípravy
1) Žĺtky s cukrom vymiešame do peny, pridáme olúpané a zomleté mandle, z bielkov ušľahaný tuhý sneh, do ktorého sme zašľahali 30 g práškového cukru, piškótovú strúhanku a všetko spolu zľahka premiešame.
2) Pripravené cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Poukladáme naň umyté hrozno a vo vyhriatej rúre pomaly upečieme.
3) Upečený a vychladnutý koláč pokrájame na rezy a posýpeme práškovým cukrom zmiešaným s vanilkovým cukrom.
