sobota, 17. novembra 2012

Mrkvové rezy s lekvárom


Suroviny
* 420 g hladkej múky
* 1/2 bal. prášku do pečiva
* 50 g práškového cukru
* 250 g očistenej mrkvy
* 200 g masla (alebo palmarín)
* lekvár

Postup prípravy

1) Múku s práškom do pečiva a cukrom preosejeme na dosku, pridáme jemne nastrúhanú mrkvy, maslo a všetko spolu zamiesime.

2) Cesto rozdelíme na dva diely a vyvaľkáme. Jeden vyvaľkaný diel dáme na slabo vymastený plech, potrieme lekvárom, zakryjeme druhým dielom.

3) Povrch popicháme vidličkou, potrieme mliekom a upečieme. Upečený koláč pokrájame na rezy a posypeme práškovým a vanilkovým cukrom.