pondelok 19. novembra 2012

Šatôčky z lístkového cesta

Výborné pečivo s jablkovou náplňou ako z obchodu, najlepšie chutí čerstvo upečené...Najlepšie je si ich večer pripraviť a ráno šup do rúry - a fantastické raňajky sú na svete...
Neoľutujete ..mňam, hotové nám vydržali len chvíľku. :)


Suroviny
* lístkové cesto
* vajíčko na potretie

Náplň
* 4 ks jabĺk
* 30 g masla 
* 100 g kryštálového cukru (môže byť hnedý)
* 1 bal. vanilkový cukor
* trocha škorice
* 2 ks klinčeky



Postup prípravy

1) Lístkové cesto rozvaľkáme a rozdelíme ho na 9 častí

2) Pripravíme si plnku - Na panvici si rozpustíme maslo, pridáme porezané jablká na kocky a trocha podusíme, pridáme cukor a premiešame - ak cukor skaramelizuje premiešame a pridáme vanilku, škoricu a klinčeky, a podúsime cca 7 - 8 minút pokiaľ jablká nezmäknú. Necháme vychladnúť.

3) Plnku dáme na cesto, okraje potrieme rozšľahaným vajíčkom a cesto preložíme uhlopriečne, okraje uzavrieme vidličkou, aby sme mali pekný vzor po obvode. Povrch potrieme vajíčkom  a posýpeme kryštálovým cukrom (vznikne tak chrumkavá štruktúra) Položíme na plech vyložený papierom na pečenie.

4) Pečieme pri teplote cca 180C  približne 20 - 25 minút do zlatista.


mňam :)