sobota 26. januára 2013

Čokoládové sušienky

Sušienky môžeme ochutiť aj tak, že ich spodok namočíme v rozpustenej horkej čokoláde.


Ingrediencie
Cesto
* 100 g masla (palmarín)
* 100 g práškového cukru
* 2 ks vajcia
* 1 balíček vanilkový cukor
* 150 g hladkej múky
* 1/2 balíčka prášku do pečiva
* 50 g zlatý klas
* 2 PL kakaa
* horká čokoláda ( na prípadné dochútenie)

Postup prípravy:

1) Zmäknuté maslo vyšľaháme do peny so žĺtkami, s práškovým a vanilkovým cukrom. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, ktorý do žĺtkovej peny zľahka vmiešame.

2) Múku, prášok do pečiva, zlatý klas, kakao zmiešame, pridáme do vaječnej zmesi a vypracujeme hladké cesto. Na plech vyložený papierom na pečenie tvarujeme z cesta pomocou kávovej lyžičky malé kopčeky.

3) Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 C cca 10 minút. Po upečení necháme vyhladnúť a môžeme spodok sušienok namočiť v horkej čokoláde, ktorú si rozpustíme nad parou. 

4) Skladujeme v uzavretej nádobe - najvhodnejšia je sklenená dóza s uzáverom ;)



mňam