sobota, 19. januára 2013

Malinový likér


Ingrediencie
* 250 g čerstvých malín
* 0,5 l brandy
* 250 g cukru
* 0,75 l vody

Postup prípravy

1) Maliny popučíme, dáme do 1,5 l demižóna / fľaše, zalejeme brandy, uzavrieme alebo zaviažeme  a necháme 4 týždne na slnku stáť.

2) Potom cukor s vodou prevaríme, studený primiešame k malinám, necháme ešte 24 hodín stáť.

3) Prefiltrujeme (napr. cez gázu), nalejeme do fliaš a uzavrieme zátkami. Odložíme na chladné miesto.