pondelok, 7. januára 2013

Pečené zemiaky s červenou repou a cibuľou

tak trocha zdravý recept :)

Ingrediencie
4 porcie
* 4 ks červenej repy
* 3 ks väčších zemiakov
* 1 ks červenej a 1 ks žltej cibule
* 2 - 3 ks strúčiky cesnaku
* 0,5dl olivového oleja
* hrubá morská soľ
* čerstvé mleté čierne korenie

Postup prípravy

1. Najprv zapneme rúru na 200 C. Červenú repu olúpeme a nakrájame na osminky a v miske ich premiešame s trochou oleja. Potom ich rozvrstvíme na plech, ktorý vyložíme papierom na pečenie a dáme piecť na 10-15 minút.

2 Medzi tým umyjeme zemiaky a nakrájame ich na kúsky. Cibule tiež olúpeme a nakrájame na osminky a cesnak nakrájame na tenké plátky. Všetko zmiešame s trochou oleja, hrubou soľou a čiernym korením a pridáme k červenej repe na plech. 

3. Pečieme ďalších asi 40-50 minút, pokiaľ zemiaky a repa nie je hotová. Pri podávaní môžeme pridať pažítku a môžeme si pochutnať :)

mňam ... je to trocha spestrený recept pečených zemiakov :)