piatok, 25. januára 2013

Vaječné halušky k paprikášu


Ingrediencie
* 2 poháre polohrubej múky
* 1/2 lyžičky soli
* 1 ks vajíčko
* studená voda (podľa potreby)

Postup prípravy

1)Do misky nasypeme 2 poháre polohrubej múky, pol lyžičky soli a jedno vajíčko. Postupne prilievame studenú vodu a varechou zmiešame na polotuhé cesto.

2) Do väčšieho hrnca dáme zovrieť osolenú vodu. Cez haluškové sitko pretlačíme cesto do vriacej vody.Premiešame a chvíľu povaríme.

3) Keď halušky vyplávajú na povrch, precedíme ich, prepláchneme studenou vodou a pokvapkáme olivovým olejom